- Młody jęczmień (barley grass) zyskuje coraz większą popularność. Nie bez powodu - lista składników odżywczych, witamin i minerałów, które się w nim znajdują, jest bardzo długa.
Młody zielony jęczmień (barley grass) jest stosowany dla wzbogacenia codziennej diety. Produkt ten zawiera sporo wartości odżywczych, witamin (z grupy B, witamina C, beta-karoten, kwas foliowy) i minerałów (potas, magnez, wapń, żelazo), enzymów i aminokwasów, błonnika.
- Kamut to najstarsza odmiana pszenicy uprawianej przez człowieka. Ziarna są dwukrotnie większe od powszechnej pszenicy. Kamut posiada wiele wartości odżywczych, przy czym jednocześnie występuje w nim znacznie mniej alergenów.
- Kiełki kapusty zawierają witaminy: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K oraz składniki mineralne takie jak: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, cynk, selen. Kiełki, dzięki dużej zawartości antyoksydantów, wzmacniają układ odpornościowy i nerwowy.
Karob, inaczej mączka z chleba świętojańskiego doskonale zastępuje tradycyjne kakao. Mniej kaloryczny, nie alergizujący, nie zawiera kofeiny – polecany dla dzieci i alergików.
- Kasza z pszenicy durum. Łatwa i szybka w przygotowaniu. Doskonale nadaje się jako dodatek do dań głównych, zapiekanek, sałatek, farszów do drobiu oraz na słodko.
Kasza gryczana należy do najzdrowszych spośród kasz. Wspaniale wzmacnia organizm, rozgrzewa, a do tego jest bezglutenowa. Znajdziemy w niej wiele cennych dla zdrowia pierwiastków oraz witaminy z grupy B, a także przmineralnych, głównie magnezu i fosforu.
Jest to jedna z najpopularniejszych kasz w kuchni polskiej. Kasza gryczana niepalona daje możliwość samodzielnego jej uprażenia. Jest bogata w węglowodany i białko. Dostarcza organizmowi błonnika, składników mineralnych, głównie magnezu i fosforu.
- Kasza gryczana jest jedną z najpopularniejszych kasz w kuchni polskiej. Ta niepalona ma delikatny smak. Można też uprażyć ją samodzielnie. Doskonale nadaje się jako dodatek do gulaszów, zup, pulpetów, pieczeni oraz do wegetariańskiego pasztetu.
- Jedna z najpopularniejszych kasz w kuchni polskiej. Ma lekko palony smak. Doskonale nadaje się jako dodatek do gulaszów, zup, pulpetów, pieczeni oraz do wegetariańskiego pasztetu.
- Jedna z najpopularniejszych kasz w kuchni polskiej. Ma lekko palony smak. Doskonale nadaje się jako dodatek do gulaszów, zup, pulpetów, pieczeni oraz do wegetariańskiego pasztetu.
- Jedyna z kasz, która ma właściwości zasadotwórcze; obfituje w witaminy z grupy B, lecytynę oraz substancje mineralne: wapń, fosfor, potas, żelazo. Polecana jest w chorobach trzustki, wątroby, jelit, nerek i przy wyziębieniu organizmu.