Czystek słynie z wysokiej zawartości polifenoli, którym zawdzięcza swoje właściwości zdrowotne. Działa przeciwbakteryjnie, przeciwgrzybiczo, przeciwzapalnie i antynowotworowo. Wzmacnia odporność organizmu oraz wspomaga pracę układu krążenia.
Owoce palmy daktylowej, bogate są w błonnik, potas, żelazo, magnez, a także w witaminy A, B1, B2 i PP. Daktyle traktowane są przede wszystkim jako owoce deserowe, dodaje się je do ciast (zwłaszcza keksów). Wykorzystać je można także do dżemów.
Owoce palmy daktylowej, bogate są w błonnik, potas, żelazo, magnez, a także w witaminy A, B1, B2 i PP. Daktyle traktowane są przede wszystkim jako owoce deserowe, dodaje się je do ciast (zwłaszcza keksów). Wykorzystać je można także do dżemów.
Niesiarkowane suszone daktyle mają wszechstronne zastosowanie – mogą służyć jako zdrowa słodka przekąska, ale także być składnikiem wielu dań (np. mięs, sałatek), wypieków.
Daktyle bogate są w błonnik, potas, żelazo, magnez, wit. A, B1, B2 i PP.
Niesiarkowane suszone daktyle mają wszechstronne zastosowanie – mogą służyć jako zdrowa słodka przekąska, ale także być składnikiem wielu dań (np. mięs, sałatek), wypieków.
Daktyle bogate są w błonnik, potas, żelazo, magnez, wit. A, B1, B2 i PP.
Erytrytol to słodzik doskonały. Posiada niski indeks glikemiczny, nie zawiera kalorii, a do tego przeciwdziała próchnicy i wykazuje działanie antyoksydacyjne. Może być stosowany przez cukrzyków, osoby odchudzające się i zwolenników zdrowej żywności.
- Nasiona fasoli można wykorzystać do przygotowania zup, past, duszonych potraw, różnych sałatek oraz do dań kuchni meksykańskiej i hiszpańskiej. Przed gotowaniem namoczyć ok 12 godzin.
Fasola czarna ma właściwości przeciwutleniające, dzięki zawartości antocyjanów nadających jej ciemną barwę. Bogata jest również w: proteiny, błonnik, molibden, cynk oraz miedź.