Kiełki brokułów zawierają bardzo duże ilości sulfofranu o działaniu przeciwnowotworowym. Ponadto pomagają obniżyć ciśnienie krwi, zapobiegają chorobom układu krwionośnego i udarom mózgu. Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów wzmacniają układ odpornościowy i nerwowy.
Nasiona szałwii hiszpańskiej słyną z wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych omega-3, które działają przeciwzapalnie, wspomagają pracę układu krążenia, odżywiają mózg i poprawiają wzrok. Ponadto chia obfituje w żelazo, wapń, magnez, potas oraz cynk.
Chia (szałwia hiszpańska) wywodzi się z Ameryki Południowej. W tych niewielkich ziarenkach kryje się bogactwo dobrze przyswajalnego białka, witamin, kwasów Omega-3 (blisko 60%), antyoksydantów, wapnia, selenu, żelaza, magnezu.
Suszone owoce bananów są bardzo łatwo przyswajalne przez organizm. Zawierają wiele cennego dla zdrowia potasu, który obniża ciśnienie krwi, a także korzystnie wpływa na mięśnie. Zawierają również serotoninę będącą przekaźnikiem układu nerwowego.
Chipsy bananowe to doskonała, sycąca przekąska np. zamiast tradycyjnych chipsów ziemniaczanych. Doskonale komponują się również z innymi owocami, np. w sałatce owocowej lub cieście.
Chipsy kokosowe to zdrowa przekąska, dodatek do musli, a także wartościowy dodatek do deserów czy ciast. Zawierają potas, magnez, wapń, fosfor, kwas foliowy, błonnik, średniołańcuchowe nasycone kwasy tłuszczowe.
- Inaczej ciecierzyca lub groch włoski; roślina strączkowa; powszechnie stosowana jest w kuchni Basenu Morza Śródziemnego, Europy Zachodniej i USA, na Bliskim Wschodzie oraz w Afryce Północnej.