KAMUT – ZIARNO PSZENICY KHORASAN BIO 250G VITA

JAKIE WŁAŚCIWOŚCI POSIADA KAMUT – ZIARNO PSZENICY KHORASAN BIO 250G VITA ?

Kamut, inaczej khorasan, to starożytna odmiana pszenicy durum. Zwana jest również zbożem faraonów, gdyż była uprawiana już czasach starożytnego Egiptu. Ten naturalny produkt, charakteryzuje się ilością białka większą o 30% w porównaniu z tradycyjną pszenicą. Zawiera także mniej alergenów, i mimo że w jej składzie znajduje się gluten, to często jest dobrze tolerowana przez osoby uczulone na ten składnik.

Kamut, oprócz dużej zawartości białka, obfituje także w inne wartości odżywcze, takie jak selen, cynk, magnez, szereg witamin z grupy B oraz zdrowe kwasy tłuszczowe. Dzięki tym substancjom khorasan korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego, podwyższa odporność organizmu, wspiera pracę mózgu oraz dostarcza energii.

Kamut poleca się szczególnie osobom będącym na diecie wegańskiej i wegetariańskiej ze względu na łatwo przyswajalne białko, a także cukrzykom, gdyż zboże to ma niski indeks glikemiczny.

Dużym atutem khorasanu jest jego wysokie stężenie błonnika, który ma wiele właściwości prozdrowotnych. Przede wszystkim obniża poziom cholesterolu we krwi, działa więc przeciwmiażdżycowo. Ponadto, błonnik reguluje poziom cukru we krwi, chroniąc przed cukrzycą. Regularne spożywanie kamutu obniża też ciśnienie, korzystnie wpływa na pracę serca i odtruwa wątrobę, zmniejsza również objawy zespołu jelita drażliwego.

Dzięki dużej zawartości błonnika, kamut polecany jest w diecie odchudzającej. Jedzenie go zmniejszy apetyt, zapobiegnie wahaniom poziomu glukozy, a w konsekwencji napadom „wilczego” głodu. Ponadto, ta antyczna pszenica durum jest niskokaloryczna, co szczególnie docenią osoby dbające o szczupłą sylwetkę. W 100g khorasanu znajduje się tylko 146 kalorii.

Pszenica kamut ceniona jest za swój słodkawy, lekko orzechowy smak. Na co dzień może być spożywana jak ryż, podawana z warzywami, mięsem czy sosami. Można z niej przyrządzić też mąkę, wtedy doskonale nada się do różnego rodzaju wypieków.

Ziarno pszenicy khorasan to produkt bio, oznacza to, że jest w 100% naturalny i pochodzi z kontrolowanych upraw ekologicznych. Fakt ten gwarantuje jego wysoką jakość, pyszny smak i wysokie stężenie wartości odżywczych.

PRODUCENT KAMUTU – ZIARNA PSZENICY VITA NATURA NAPISAŁ …

Kamut to najstarsza odmiana pszenicy uprawianej przez człowieka.

Ziarna są dwukrotnie większe od powszechnej pszenicy.

Kamut posiada wiele wartości odżywczych, przy czym jednocześnie występuje w nim znacznie mniej alergenów. Jest bogaty w tłuszcze nienasycone i białka. Ma delikatny smak.

Można go wykorzystywać jako dodatek do kasz, zup, sałatek, wypieków, pieczywa.

CO ZAWIERA KAMUT – ZIARNO PSZENICY ?

Składniki: pszenica Khorasan z upraw ekologicznych 100%

Wartość odżywcza produktu

w 100 g

w 1 porcji 186 g*

Wartość energetyczna

1410 kJ/ 337 kcal

2623 kJ/ 627 kcal

Tłuszcz

2,13 g

3,96 g

w tym kwasy

tłuszczowe nasycone

0,2 g

0,4 g

Węglowodany

70,5 g

131,3 g

w tym cukry

0,74 g

14,6 g

Białko

14,5 g

27 g

Sód

0,005 g

0,009 g

*1 szklanka

ALERGENY WYSTĘPUJĄCE W KAMUCIE- ZIARNIE PSZENICY

Ryby i produkty pochodne

nie

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

nie

Jaja i produkty pochodne

nie

Zboża zawierające gluten

tak

Dwutlenek siarki i siarczyny

nie

Łubin i produkty pochodne

nie

Soja i produkty pochodne

może zawierać*

Gorczyca i produkty pochodne

nie

Mięczaki i produkty pochodne

nie

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

nie

Nasiona sezamu i produkty pochodne

może zawierać*

Orzechy

może zawierać*

Skorupiaki i produkty pochodne

nie

Seler i produkty pochodne

nie

Informacja o alergenach: Informujemy, iż dany produkt może zawierać śladowe ilości alergenów* ze względu na sposób pakowania produktu w zakładzie produkcyjnym.

*Alergeny: soję, sezam, migdały, orzechy

JAK PRZECHOWYWAĆ KAMUT – ZIARNO PSZENICY ?

Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.

JAK PRZYGOTOWAĆ KAMUT – ZIARNO PSZENICY ?

Kamut namoczyć przez noc, następnie gotować przez 40 – 45 minut.

Masa netto: 250 g