- Brązowy ryż jest bogaty w błonnik, substancje mineralne i witaminy. Warto po niego sięgnąć, mimo że gotuje się nieco dłużej niż biały ryż. Idealnie komponuje się z drobiem, warzywami; stosować go można także do sałatek lub deserów np. z mlekiem.
- Brązowy ryż jest bogaty w błonnik, substancje mineralne i witaminy. Warto po niego sięgnąć, mimo że gotuje się nieco dłużej niż biały ryż. Idealnie komponuje się z drobiem, warzywami, Najlepszy do risotto, kotletów i gołąbków wegetariańskich.
- Ryż czarny charakteryzuje się ciemnym purpurowym kolorem. Można podawać go z warzywami, drobiem, doskonale smakuje także w sałatkach. Dodatkowym atutem jest bardzo dekoracyjny wygląd.
- Ryż czerwony BIO. Składniki odżywcze zawarte w ryżu czerwonym doskonale oddziałują na układ pokarmowy i sercowo-naczyniowy człowieka, a także na wzrok.
- Ryż jaśminowy pochodzi z Tajlandii i ma lekko jaśminowy aromat. Jest delikatny, aromatyczny. Zawiera węglowodany, głównie skrobię oraz białko. Doskonale nadaje się do deserów, ale również do drobiu czy potraw kuchni azjatyckiej.
- Ryż słodki zawiera witaminy z grupy B, żelazo i wapń. Polecany jest osobom z problemami pokarmowymi, pobudza apetyt, usprawnia pracę jelit, pomaga także w usuwaniu toksyn z organizmu.
Rzeżucha jest cennym źródłem witamin: A,B1, B2,E, PP oraz substancje mineralne: siarkę, chrom, potas, mangan, magnez, wapń oraz dobrze przyswajalny jod. Spożywanie rzeżuchy zalecane jest osobom cierpiącym na cukrzycę, osteoporozę, chorobę wieńcową.
Kiełki rzodkiewki posiadają bardzo duże wartości odżywcze. Szczególnie wskazane jest ich spożywanie przy anemii, schorzeniach wątroby i dróg żółciowych.
- Sezam czarny ma nieco bardzej intensywny smak od sezamu białego, jest lekko orzechowy, słodki i pozbawiony gorzkawego posmaku. Stanowi bardzo popularny składnik wielu dań kuchni azjatyckiej, często dodawany jest do sushi, farszy, deserów, sałatek.
Sezam jest jedną z najstarszych przypraw i surowcem do tłoczenia oleju. Pochodzi z Indii, skąd rozpowszechnił się na Bliski Wschód i Amerykę. Największym producentem sezamu obecnie są Indie, Chiny oraz Meksyk. Popularny w kuchni azjatyckiej.
- Sezam to jedna z najstarszych przypraw. Najbardziej popularny jest w kuchni azjatyckiej. Idealnie nadaje się do mięsa, gulaszów, sosów. Można nim urozmaicić surówki, sałatki, farsze, pieczywo, potrawy wegetariańskie, deserów.