KONCENTRAT MĄKI DOMOWEJ BEZ SKROBI PSZENNEJ 500G

Koncentrat mąki domowej firmy Bezgluten to produkt bezglutenowy, bezmleczny i bezjajeczny. Idealna bezglutenowa alternatywa dla tradycyjnej pszennej mąki. Doskonale nadaje się do wypieku ciast i chlebów. Jest odpowiednia dla osób na diecie bezglutenowej, bezmlecznej lub bezjajecznej.

Składniki: skrobia kukurydziana, glukoza, substancje zagęszczające: guma guar, hydroxypropylometyloceluloza , błonnik roślinny, regulator kwasowości: lakton kwasu glukonowego, substancja spulchniająca: węglan sodu

Sposób przygotowania: CHLEB: 500 g koncentratu mąki bezglutenowej, 0,5 łyżeczki soli (5 g), 0,5 łyżeczki cukru (8 g), 7 g drożdży w proszku, 450 ml ciepłej wody, 3 łyżki oleju (20 g).

Zawartość torebki wsypać do naczynia, dodać sól i wymieszać. Następnie wsypać cukier, drożdże, wlać wodę (temperatura ok. 26 °C) i olej. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać łyżką na jednolita masę. Ciasto przełożyć do foremki, przykryć ściereczką i pozostawić na ok. 30 minut w temperaturze pokojowej (ok. 20 °C). Gdy ciasto podwoi swoją objętość, należy posmarować wierzch chleba olejem i włożyć foremkę do wcześniej nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180 °C przez około 40-45 minut. Nie otwierać piekarnika podczas pieczenia. Kiedy chleb będzie gotowy, wyjąć go z foremki i zostawić do ochłodzenia. Sugerowany rozmiar foremki to 27 cm x 12 cm. Zaleca się piec w piekarniku bez termoobiegu.

Wartość odżywcza produktu

w 100 g

Wartość energetyczna

1480 kJ/ 348 kcal

Tłuszcz

0,3 g

w tym kwasy

tłuszczowe nasycone

0,2 g

Węglowodany

86 g

w tym cukry

5,8 g

Białko

0,4 g

Sól

0,03 g

Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.

Masa netto: 500g