KONCENTRAT CIASTA CHLEBOWEGO PKU 500G BEZGLUTEN

Koncentrat ciasta chlebowego niskobiałkowego firmy Bezgluten to produkt bezglutenowy, bezmleczny, bezjajeczny i niskobiałkowy. Jest to mieszanka do wypieku chleba niskobiałkowego, do samodzielnego przygotowania. Doskonale nadaje się także jako ciasto na pizzę. Może być wykorzystywana przez osoby chore na fenyloketonurię oraz na diecie bezglutenowej, bezmlecznej lub bezjajecznej.

Składniki: skrobia pszenna bezglutenowa, skrobia kukurydziana, glukoza, substancja zagęszczająca: guma guar, hydroksypropylometyloceluloza ; błonnik pokarmowy, regulator kwasowości: lakton kwasu glukonowego; substancja spulchniająca: węglany sodu

Chleb – składniki: 500 g koncentratu ciasta chlebowego niskobiałkowego PKU, 0,5 łyżeczki soli (5 g), 0,5 łyżeczki cukru (8 g), 7 g drożdży w proszku, 450 ml ciepłej wody, 3 łyżki oleju (20 g)Zawartość torebki wsypać do naczynia, dodać sól i wymieszać. Następnie wsypać cukier, drożdże, wlać wodę (temperatura ok. 26 °C) i olej. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać łyżką na jednolita masę. Ciasto przełożyć do foremki, przykryć ściereczką i pozostawić na ok. 30 minut w temperaturze pokojowej (ok. 20 °C). Gdy ciasto podwoi swoją objętość, należy posmarować wierzch chleba olejem i włożyć foremkę do wcześniej nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180 °C przez około 40- 45 minut. Nie otwierać piekarnika podczas pieczenia. Kiedy chleb będzie gotowy, wyjąć go z foremki i zostawić do ochłodzenia. Sugerowany rozmiar foremki to 27 cm x 12 cm. Zaleca sie piec w piekarniku bez termoobiegu.

Wartość odżywcza produktu

w 100 g

Wartość energetyczna

1495 kJ/ 352 kcal

Tłuszcz

0,6 g

w tym kwasy

tłuszczowe nasycone

0,2 g

Węglowodany

86 g

w tym cukry

5,8 g

Białko

0,4 g

Sól

0,13 g

Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.

Masa netto: 500g