MĄKA RAZOWA JĘCZMIENNA BIO 500G BABALSCY

JAKIE WŁAŚCIWOŚCI POSIADA MĄKA RAZOWA JĘCZMIENNA BIO 500G BABALSCY?

Mąka razowa jęczmienna to doskonały zamiennik tradycyjnej mąki pszennej. Ten naturalny produkt zawiera cenne substancje odżywcze, korzystnie wpływający na organizm błonnik i wykazuje liczne właściwości lecznicze. Warto więc znaleźć dla niego miejsce w codziennej diecie, jeśli chcemy nazwać ją zdrową.

Mąka razowa jęczmienna świetnie zastąpi mąkę pszenną w kuchni. Można z niej przyrządzić pyszny chleb, ciasta, naleśniki i placki. Doskonale sprawdzi się też jako zagęstnik do zup i sosów oraz panierka do mięs i ryb.

Mąka jęczmienna charakteryzuje się niską zawartością glutenu, którego struktura jest inna niż glutenu pszenny. Sprawia to, że wypieki z niej są ciężkie i zbite. By temu zapobiec warto mieszać mąkę jęczmienną z innymi mąkami. Jednak zawarty w tym produkcie gluten ma też swoje zalety, gdyż ze względu na swoją budowę bywa łatwo przyswajany przez osoby nietolerujące tego składnika. Może więc stanowić zamiennik mąki pszennej dla osób będących na diecie bezglutenowej.

Maka jęczmienna wykazuje także właściwość zasadotwórcze, oznacza to, że odkwasza organizm, przeciwdziałając powstawaniu stanów zapalnych. Jest to szczególnie istotne dla osób z chorobami stawów czy dną moczanową, gdyż może zmniejszyć dokuczliwe objawy.

Jęczmień to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych. W produktach z tego zboża można znaleźć duże ilości witamin z grupy B, beta-karotenu, a także pierwiastki takie jak potas, fosfor, magnez, wapń oraz żelazo.

Ponadto, mąka jęczmienna obfituje w korzystny dla zdrowia błonnik, a zwłaszcza jego rozpuszczalną frakcję, beta-glukan, która posiada właściwości obniżające poziom cholesterolu. Badania wykazują, że bata-glukan chroni organizm przed rozwojem miażdżycy, udarami i zawałami serca.

Mąka jęczmienna góruje nad pszenną także w kwestii indeksu glikemicznego, gdyż jest on o 2/3 niższy niż w tradycyjnej mące. Dzięki temu, z tego naturalnego produktu spokojnie korzystać mogą diabetycy.

Niski indeks glikemiczny oraz wysoka zawartość błonnika czyni z mąki jęczmiennej doskonały składnik diety odchudzającej. Błonnik korzystnie wpływa na przemianę materii oraz hamuje uczucie głodu, natomiast niski IG, nie powoduje dużych wahań poziomu cukru we krwi, a co za tym idzie napadów niekontrolowanego jedzenia.

Wśród właściwości leczniczych mąki jęczmiennej należy także wymienić korzystny wpływ na pracę trzustki, śledziony, jelit i żołądka.

Maka razowa jęczmienna bio firmy Babalscy to w pełni naturalny i ekologiczny produkt, dzięki czemu zachowuje on wszystkie wartości odżywcze i charakteryzuje się najwyższą jakością smaku.

JAK WYGLĄÐA MĄKA RAZOWA JĘCZMIENNA BIO 500G BABALSCY?

Mąka razowa jęczmienna jest nieco ciemniejsza od tradycyjnej mąki pszennej. W konsystencji jest także bardziej gruboziarnista.

CO ZAWIERA MĄKA RAZOWA JĘCZMIENNA BIO 500G BABALSCY?

Składniki: mąka jęczmienna* 100%

*z kontrolowanych upraw ekologicznych

Wartość odżywcza produktu

w 100 g

w 1 porcji 150 g*

Wartość energetyczna

1399 kJ/ 331 kcal

2098 kJ/ 496,5kcal

Tłuszcz

1,5 g

2,25 g

w tym kwasy

tłuszczowe nasycone

0,3 g

0,45 g

Węglowodany

67 g

100,5 g

w tym cukry

0 g

0 g

Białko

7,3 g

10,95 g

Sód

0 g

0 g

*1 szklanka

ALERGENY WYSTĘPUJĄCE W MĄCE RAZOWEJ JĘCZMIENNEJ BIO 500G BABALSCY

Ryby i produkty pochodne

nie

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

nie

Jaja i produkty pochodne

może zawierać

Zboża zawierające gluten

tak

Dwutlenek siarki i siarczyny

nie

Łubin i produkty pochodne

nie

Soja i produkty pochodne

może zawierać

Gorczyca i produkty pochodne

nie

Mięczaki i produkty pochodne

nie

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

może zawierać

Nasiona sezamu i produkty pochodne

może zawierać

Orzechy

może zawierać

Skorupiaki i produkty pochodne

może zawierać

Seler i produkty pochodne

nie

Informacja o alergenach: Może zawierać pszenicę, gluten, soję, sezam, migdały, orzechy ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie produktów zawierających w.w. alergeny.

JAK PRZECHOWYWAĆ MĄKĘ RAZOWĄ JĘCZMIENNĄ BIO 500G BABALSCY?

Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.

Masa netto: 500 g